Tofu cuit à la vapeur avec de la viande hachée
Tofu vapeur à la viande hachée : recette étape par étape avec photos ( 9 étapes au total). Photo du produit fini.
Préparation
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Étape 1
Photo du produit fini.
- 02
Étape 2
Coupez le tofu en petits morceaux et disposez-les sur une assiette.
- 03
Étape 3
Préparez la viande hachée, les oignons verts hachés et les carottes coupées en dés.
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Étape 4
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez la viande hachée et les carottes coupées en dés, et faites sauter jusqu'à ce que le tout soit bien cuit.
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Étape 5
Étalez la viande hachée sautée sur le tofu.
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Étape 6
Porter l'eau à ébullition dans une casserole, puis ajouter le tofu et cuire à la vapeur à feu vif pendant 8 minutes.
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Étape 7
Une fois la cuisson terminée, retirez le tofu et versez le bouillon restant dans la casserole. Ajoutez le vin de cuisine, la sauce soja, le sel, le bouillon de poulet et les oignons verts hachés. Portez à ébullition et épaississez avec un mélange de fécule de maïs et d'eau.
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Étape 8
Versez la sauce sur le tofu.
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Étape 9
Enfin, parsemez d'oignons verts hachés.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.