Tilápia cozida ao estilo caseiro
Receita caseira de tilápia assada com fotos, 9 passos no total. Limpe a tilápia e faça vários cortes diagonais em ambos os lados das costas (esfregue com um pouco de sal e amido de milho, reserve);
Preparo
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Etapa 1
Limpe a tilápia e faça vários cortes diagonais em ambos os lados das costas (esfregue com um pouco de sal e amido de milho).
- 02
Etapa 2
Corte as cebolinhas, o gengibre e o alho em fatias; pique as cebolas verdes.
- 03
Etapa 3
Corte o tofu cozido em cubos pequenos e reserve.
- 04
Etapa 4
Aqueça uma frigideira, adicione óleo e frite a tilápia até dourar dos dois lados;
- 05
Etapa 5
Adicione pimenta-de-Sichuan, anis-estrelado, cebolinha, gengibre e alho e refogue rapidamente;
- 06
Etapa 6
Prepare uma panela e coloque o peixe frito, a cebolinha, o gengibre e o alho;
- 07
Etapa 7
Após a água ferver, adicione o tofu e os cogumelos orelha-de-pau;
- 08
Etapa 8
Adicione as quantidades apropriadas de sal, pimenta-do-reino branca em pó, mistura de treze especiarias, folhas de louro e açúcar branco, e cozinhe em fogo alto por cerca de dez a quinze minutos;
- 09
Etapa 9
Polvilhe com cebolinha picada e sirva.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.