A História do Corvina-amarela
Um guia passo 5 passo para preparar corvina amarela, com fotos. Primeiro, limpe o interior da corvina. Em seguida, marine-a em vinho de cozinha por alguns instantes.
Preparo
- 01
Etapa 1
Limpe o interior do peixe-corvina amarelo, removendo quaisquer impurezas. Deixe-o marinar em vinho de cozinha por alguns instantes.
- 02
Etapa 2
Frite o peixe-rei amarelo em uma frigideira com cebolinha, gengibre e alho, dourando ambos os lados. Uma frigideira antiaderente é a melhor opção; a que eu usei estava um pouco pegajosa e a pele grudou, deixando o peixe com uma aparência pouco apetitosa.
- 03
Etapa 3
Coloque o caldo de galinha e o sal em uma tigela e, em seguida, despeje água fervente sobre eles para fazer um caldo leve. Despeje em uma panela e adicione os outros temperos.
- 04
Etapa 4
Cozinhe em fogo brando até o caldo reduzir.
- 05
Etapa 5
Por fim, polvilhe com coentro e cozinhe em fogo baixo por alguns segundos. Coloque no prato e sirva.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.