Historia Żółtego Kukacza
Instrukcja krok 5 kroku, jak zrobić żółtego kumaka, wraz ze zdjęciami. Najpierw umyj wnętrze żółtego kumaka. Następnie zamarynuj go przez chwilę w winie do gotowania.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Wyczyść wnętrze żółtego chrząszcza, usuwając wszelkie zanieczyszczenia. Marynuj go przez chwilę w winie z gotowania.
- 02
Krok 2
Smaż żółtego skwarka na patelni z szczypiorkiem, imbirem i czosnkiem z obu stron. Najlepsza jest patelnia z powłoką nieprzywierającą; ta, której używałem, była trochę klejąca i skórka do niej przywierała, przez co skwarek wyglądał bardzo nieapetycznie.
- 03
Krok 3
Wlej bulion drobiowy i sól do miski, a następnie zalej wrzątkiem, aby uzyskać niewielką ilość bulionu. Przelej do garnka i dodaj pozostałe przyprawy.
- 04
Krok 4
Gotować na wolnym ogniu, aż bulion odparuje.
- 05
Krok 5
Na koniec posyp kolendrą i gotuj przez kilka sekund na wolnym ogniu. Wyłóż na talerze i podawaj.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.