L'histoire du croaker jaune
Un guide étape 5 étape, illustré, pour préparer du croaker jaune. Commencez par nettoyer l'intérieur du croaker jaune. Ensuite, faites-le mariner dans du vin de cuisine pendant un certain temps.
Préparation
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Étape 1
Nettoyez l'intérieur du tambour jaune en enlevant toutes les impuretés. Faites-le mariner dans du vin de cuisine pendant un certain temps.
- 02
Étape 2
Faites revenir le tambour jaune dans une poêle avec des oignons verts, du gingembre et de l'ail, des deux côtés. Une poêle antiadhésive est idéale ; celle que j'ai utilisée était un peu collante et la peau y a adhéré, ce qui rendait le plat peu appétissant.
- 03
Étape 3
Mettez le bouillon de poulet et le sel dans un bol, puis versez de l'eau bouillante dessus pour obtenir un petit bouillon. Versez-le dans une casserole et ajoutez les autres assaisonnements.
- 04
Étape 4
Laisser mijoter jusqu'à ce que le bouillon réduise.
- 05
Étape 5
Enfin, parsemez de coriandre et laissez mijoter quelques secondes. Dressez dans une assiette et servez.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.