La historia de Yellow Croaker
Guía paso 5 paso para preparar corvina amarilla, con imágenes incluidas. Primero, limpia el interior de la corvina amarilla. Luego, marínala en vino de cocina durante un rato.
Preparación
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Paso 1
Limpia el interior de la corvina amarilla, eliminando cualquier impureza. Marínala en vino de cocina durante un rato.
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Paso 2
Fríe la corvina amarilla en una sartén con cebolletas, jengibre y ajo por ambos lados. Es mejor usar una sartén antiadherente; la que yo usé era un poco pegajosa y la piel se le pegó, lo que le daba un aspecto poco apetitoso.
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Paso 3
Pon el caldo de pollo en polvo y la sal en un recipiente, luego vierte agua hirviendo sobre ellos para hacer un caldo pequeño. Viértelo en una olla y agrega los demás condimentos.
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Paso 4
Cocine a fuego lento hasta que el caldo se reduzca.
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Paso 5
Finalmente, espolvorea con cilantro y cocina a fuego lento durante unos segundos. Sirve en un plato.
Nutrición
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