黄花鱼的故事

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   黄花鱼去鱼肚里的脏东西。放料酒腌制一会。

   

2. 02

   步骤 2

   平底锅放葱姜蒜煎黄花鱼，两面煎。最好不粘锅，我用的炒锅有点粘把皮都粘掉了，卖相很丑。

   

3. 03

   步骤 3

   碗里放鸡精，盐，用开水冲一下，做小高汤。然后倒入锅中，放入其它调料。

   

4. 04

   步骤 4

   炖至汤收汁

   

5. 05

   步骤 5

   最后撒上香菜闷几秒钟。装盘。