Cenouras salteadas

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Os ingredientes principais.

   

2. 02

   Etapa 2

   Descasque as cenouras, os pimentões verdes e o alho, e lave-os com água limpa.

   

3. 03

   Etapa 3

   Corte a cenoura em tiras finas, lave-a com água e escorra.

   

4. 04

   Etapa 4

   Corte o pimentão verde em tiras, fatie o alho, corte algumas cebolinhas em pedaços pequenos e pique outras em formato de flor.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione uma quantidade adequada de óleo de cozinha à panela.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione os pimentões verdes e refogue até que estejam cozidos, mas ainda firmes.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione o alho e refogue até ficar perfumado.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione as cenouras e refogue por igual.

   

9. 09

   Etapa 9

   Assim que as cenouras estiverem ligeiramente macias, adicione sal e refogue por igual.

   

10. 10

    Etapa 10

    Após refogar o sal uniformemente, adicione o molho de soja e refogue novamente até incorporar bem antes de servir.

    

11. 11

    Etapa 11

    Após servir, polvilhe com cebolinha picada.