Gebratene Karotten

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Die Hauptzutaten.

   

2. 02

   Schritt 2

   Schälen Sie die Karotten, die grünen Paprika und den Knoblauch und waschen Sie sie mit sauberem Wasser.

   

3. 03

   Schritt 3

   Die Karotte in feine Streifen schneiden, mit Wasser waschen und abtropfen lassen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Die grüne Paprika in Streifen schneiden, den Knoblauch in Scheiben schneiden, einige Frühlingszwiebeln in kleine Stücke schneiden und einige zu Frühlingszwiebelblüten hacken.

   

5. 05

   Schritt 5

   Geben Sie eine angemessene Menge Speiseöl in den Topf.

   

6. 06

   Schritt 6

   Die grünen Paprikaschoten dazugeben und unter Rühren anbraten, bis sie gar sind.

   

7. 07

   Schritt 7

   Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis er duftet.

   

8. 08

   Schritt 8

   Karotten hinzufügen und gleichmäßig anbraten.

   

9. 09

   Schritt 9

   Sobald die Karotten etwas weicher geworden sind, Salz hinzufügen und gleichmäßig anbraten.

   

10. 10

    Schritt 10

    Nachdem das Salz gleichmäßig angebraten wurde, die Sojasauce hinzufügen und vor dem Servieren nochmals gleichmäßig anbraten.

    

11. 11

    Schritt 11

    Nach dem Anrichten mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.