China • Frutos do mar

Salteado de amêijoas e aipo

Name: Salteado de amêijoas e aipo
Cuisine: China

Receita de amêijoas e aipo salteados (com fotos), 8 passos no total. Primeiro, deixe as amêijoas de molho em água por 2 horas para remover a areia e depois lave-as bem.

Salgado

Preparo—

Cozimento—

Porções—

Salteado de amêijoas e aipo — Foto de uma etapa do arquivo xiangha.csv fornecido pelo usuário; o autor original não foi informado.

Preparo

01
Etapa 1
Deixe as amêijoas de molho em água por 2 horas para remover a areia e, em seguida, lave-as bem.
02
Etapa 2
Pique as cebolinhas e o gengibre.
03
Etapa 3
Aipo cortado em pedaços
04
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma panela e adicione a cebolinha, o gengibre, o molho de ostra e o molho de soja.
05
Etapa 5
Em seguida, adicione as amêijoas.
06
Etapa 6
Assim que as amêijoas abrirem, adicione o aipo.
07
Etapa 7
Por fim, adicione o vinho de cozinha e o sal, e refogue bem para misturar uniformemente.
08
Etapa 8
Um prato de aipo salteado com amêijoas serve perfeitamente.