Pfannengericht mit Muscheln und Sellerie
Rezept für gebratene Muscheln und Sellerie (mit Bildern), insgesamt 8 Schritte. Zuerst die Muscheln 2 Stunden in Wasser einweichen, um den Sand zu entfernen, dann gründlich waschen.
Zubereitung
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Schritt 1
Weichen Sie die Muscheln 2 Stunden lang in Wasser ein, um den Sand zu entfernen, und waschen Sie sie anschließend gründlich ab.
- 02
Schritt 2
Frühlingszwiebeln und Ingwer klein schneiden
- 03
Schritt 3
Sellerie in Stücke geschnitten
- 04
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen, dann Frühlingszwiebeln, Ingwer, Austernsauce und Sojasauce hinzufügen.
- 05
Schritt 5
Als Nächstes die Muscheln hinzufügen.
- 06
Schritt 6
Sobald sich die Muscheln geöffnet haben, den Sellerie hinzufügen.
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Schritt 7
Zum Schluss Kochwein und Salz hinzufügen und gleichmäßig anbraten.
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Schritt 8
Ein Teller mit Sellerie und Venusmuscheln, der in der Pfanne gebraten wird, genügt.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.