Sauté de palourdes et de céleri
Recette de sauté de palourdes et de céleri (avec photos), en 8 étapes. Commencez par faire tremper les palourdes dans l'eau pendant 2 heures pour enlever le sable, puis lavez-les soigneusement.
Préparation
- 01
Étape 1
Faites tremper les palourdes dans l'eau pendant 2 heures pour enlever le sable, puis lavez-les soigneusement.
- 02
Étape 2
Hachez les oignons verts et le gingembre.
- 03
Étape 3
Céleri coupé en sections
- 04
Étape 4
Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis ajoutez les oignons verts, le gingembre, la sauce aux huîtres et la sauce soja.
- 05
Étape 5
Ajoutez ensuite les palourdes.
- 06
Étape 6
Une fois les palourdes ouvertes, ajoutez le céleri.
- 07
Étape 7
Enfin, ajoutez le vin de cuisine et le sel, et faites revenir le tout uniformément.
- 08
Étape 8
Une assiette de céleri sauté aux palourdes fera l'affaire.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.