Martelo de Galinha Dourada
Receita de Coxa de Frango Dourada (com fotos, 8 passos). Lave as coxas de frango e faça um corte horizontal ao redor do pescoço, começando pela extremidade mais fina.
Preparo
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Etapa 1
Lave as coxas de frango e faça um corte horizontal ao redor da extremidade mais fina.
- 02
Etapa 2
Em seguida, retire a carne da carne, puxando-a ao longo do osso.
- 03
Etapa 3
Ele colocou as coxas de frango em uma tigela e adicionou vinho de cozinha, fatias de gengibre, cebolinhas e pimenta-do-reino, nessa ordem.
- 04
Etapa 4
Misture bem e deixe marinar por meia hora.
- 05
Etapa 5
As asas de frango marinadas são então revestidas uma a uma com ovo batido, amido de milho e farinha de rosca.
- 06
Etapa 6
Aqueça o óleo a 5 % (fogo médio) e frite 2 minutos. Retire e frite novamente por cerca de 3 minutos.
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Etapa 7
Basta envolver a base da coxa de frango com uma camada de papel alumínio.
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Etapa 8
Produto final
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.