黄金鸡锤

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   鸡腿洗干净 从小头端平切一圈

   

2. 02

   步骤 2

   然后顺着骨头把肉往下扒

   

3. 03

   步骤 3

   鸡腿放进碗里他依次加入 要 料酒 姜片 葱 黑胡椒

   

4. 04

   步骤 4

   抓均匀腌制半个小时

   

5. 05

   步骤 5

   腌制好的鸡翅依次裹上一层蛋液 淀粉 面包糠

   

6. 06

   步骤 6

   油温5成热 入油锅炸2分钟 捞出
   然后在复炸一次 3分钟左右捞出

   

7. 07

   步骤 7

   在鸡腿根部包上一层锡纸即可

   

8. 08

   步骤 8

   成品