Camarão salteado com rabanete em conserva
Camarão salteado com rabanete em conserva: receita passo 5 passo com fotos. O rabanete seco da minha avó devia estar lá há uns dois anos.
Preparo
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Etapa 1
O rabanete seco que minha avó mandou devia estar lá há uns dois anos.
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Etapa 2
Deixe os cogumelos shiitake de molho até amolecerem e, em seguida, corte-os em tiras. Você também pode refogá-los com alguns cogumelos frescos de inverno.
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Etapa 3
Corte o rabanete seco em cubos (se você tiver uma máquina de cortar em cubos automática, seria ótimo; eu me sinto mal pelas minhas mãos cheias de bolhas).
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Etapa 4
Use bastante óleo, refogue lentamente em fogo baixo e adicione uma quantidade adequada de molho de soja claro na metade do cozimento.
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Etapa 5
Refogue até secar, deixe esfriar, coloque em um frasco com fecho hermético e leve à geladeira para consumir aos poucos. Sirva com uma tigela de mingau simples.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.