Gambas salteadas con rábano en conserva
Gambas salteadas con rábano en conserva: una receta paso 5 paso con fotos. El rábano seco de mi abuela debía de llevar ahí unos dos años.
Preparación
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Paso 1
El rábano seco que me mandó mi abuela debía de llevar allí unos dos años.
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Paso 2
Remoje las setas shiitake hasta que se ablanden y luego córtelas en tiras. También puede saltearlas con algunas setas frescas de invierno.
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Paso 3
Corta el rábano seco en dados (si tienes una máquina automática para cortarlo en dados, sería genial; me da pena por mis manos llenas de ampollas).
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Paso 4
Utilice abundante aceite, sofría lentamente a fuego muy bajo y añada una cantidad adecuada de salsa de soja ligera a mitad de la cocción.
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Paso 5
Saltear hasta que esté seco, dejar enfriar, sellar en un frasco y luego refrigerar para comer poco a poco. Disfrutar con un tazón de avena simple.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.