Peixe-agulha estufado
Receita de cavala-do-pacífico braseada com fotos, 6 passos no total. Encontrei cavala-do-pacífico no supermercado, o preço não era caro.
Preparo
- 01
Etapa 1
Avistei alguns peixes-agulha no supermercado; o preço não era muito alto.
- 02
Etapa 2
Limpe as entranhas
- 03
Etapa 3
Desossar, deixando a carne
- 04
Etapa 4
Adicione uma quantidade adequada de amido de milho para evitar que grude e se espalhe.
- 05
Etapa 5
Aqueça o óleo em uma panela e frite o peixe lentamente, tomando cuidado para não usar fogo muito alto, pois ele queima facilmente.
- 06
Etapa 6
Frite em uma frigideira até dourar dos dois lados, depois adicione pimenta, fatias de gengibre, molho de soja, molho de soja claro e açúcar para realçar o sabor. Adicione um pouco de água. Por fim, reduza o molho até engrossar.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.