红烧秋刀鱼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   在超市相中了秋刀鱼，价格不贵

   

2. 02

   步骤 2

   洗净破肚

   

3. 03

   步骤 3

   去骨，剩下肉

   

4. 04

   步骤 4

   适量的生粉抓匀，防止粘锅和散开

   

5. 05

   步骤 5

   热锅烧油，下鱼慢慢煎，注意火候不要大，容易糊

   

6. 06

   步骤 6

   煎至两面金黄后放辣椒和姜丝，酱油和生抽、白糖提鲜。然后加适量清水。最后收汁