Saury estofado
Receta de jurel del Pacífico estofado con fotos, 6 pasos en total. Encontré jurel del Pacífico en el supermercado, el precio no era caro.
Preparación
- 01
Paso 1
Vi un poco de saury en el supermercado; el precio no era muy alto.
- 02
Paso 2
Limpiar las vísceras
- 03
Paso 3
Deshuesar, dejando carne
- 04
Paso 4
Mezcle con la cantidad adecuada de maicena para evitar que se pegue y se disperse.
- 05
Paso 5
Calienta aceite en una sartén y fríe el pescado lentamente, con cuidado de no usar fuego demasiado alto, ya que se quemará fácilmente.
- 06
Paso 6
Fríe en una sartén hasta que estén dorados por ambos lados. Añade chiles, rodajas de jengibre, salsa de soja, salsa de soja clara y azúcar para realzar el sabor. Agrega un poco de agua. Finalmente, reduce la salsa hasta que espese.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.