Pés de galinha ao limão
Receita de Pés de Galinha ao Limão (com fotos, 6 passos). Prepare e lave os ingredientes; prepare uma tigela com água e congele-a previamente.
Preparo
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Etapa 1
Prepare os ingredientes, lave-os e prepare uma tigela com água para congelar com antecedência.
- 02
Etapa 2
Após cortar as unhas, faça um espeto para permitir que o molho penetre.
- 03
Etapa 3
Adicione fatias de gengibre à água e, em seguida, adicione os pés de galinha preparados. Deixe ferver e cozinhe por cinco minutos, depois retire.
- 04
Etapa 4
Retire os peixes da água e coloque-os em água com gelo previamente congelada para começar a preparar o molho.
- 05
Etapa 5
Numa tigela, coloque três fatias de limão, um ramo de coentro, alho picado e pimenta malagueta picada. Em seguida, adicione duas colheres de sopa de molho de soja, duas colheres de sopa de vinagre, uma colher de sopa de açúcar, um terço de colher de sopa de sal, uma colher de sopa de óleo de gergelim e uma colher de sopa de caldo (a água usada para cozinhar os pés de galinha).
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Etapa 6
Após preparar o molho, coloque-o no congelador e mexa. Congelar por 10 minutos melhorará a textura. Ajuste o sabor do molho ao seu gosto.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.