Patas de pollo al limón
Receta de patas de pollo al limón (con fotos, 6 pasos). Prepara y lava los ingredientes; prepara un recipiente con agua y congélalo con antelación.
Preparación
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Paso 1
Prepara los ingredientes, lávalos y prepara un recipiente con agua para congelar con antelación.
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Paso 2
Tras cortar las uñas, haz un pincho para que la salsa penetre.
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Paso 3
Añade las rodajas de jengibre al agua y luego las patas de pollo preparadas. Deja que hierva y cocina durante cinco minutos, luego retira.
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Paso 4
Retire el pescado del agua y colóquelo en agua helada previamente congelada para comenzar a preparar la salsa.
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Paso 5
En un bol, coloque tres rodajas de limón, una ramita de cilantro, ajo picado y chiles picados. Luego, agregue dos cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de vinagre, una cucharada de azúcar, un tercio de cucharada de sal, una cucharada de aceite de sésamo y una cucharada de caldo (el agua utilizada para hervir las patas de pollo).
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Paso 6
Tras preparar la salsa, métela en el congelador y remueve. Congelarla durante 10 minutos mejorará su textura. Ajusta el sabor a tu gusto.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.