레몬 치킨풋

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하고 씻은 다음, 미리 얼릴 물을 그릇에 담아 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   손톱을 잘라낸 후, 소스가 잘 스며들도록 꼬치를 만들어 주세요.

   

3. 03

   단계 3

   물에 생강 슬라이스를 넣고, 준비한 닭발을 넣으세요. 끓으면 5분간 익힌 후 불에서 내리세요.

   

4. 04

   단계 4

   생선을 물에서 꺼내 미리 얼려둔 얼음물에 넣어 소스를 준비하세요.

   

5. 05

   단계 5

   그릇에 레몬 슬라이스 3개, 고수 잎 1개, 다진 마늘, 다진 고추를 넣으세요. 그런 다음 간장 2큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 1/3큰술, 참기름 1큰술, 그리고 육수(닭발을 삶은 물) 1큰술을 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   소스를 만든 후 냉동실에 넣고 잘 저어주세요. 10 분 정도 냉동하면 소스의 질감이 더 좋아집니다. 소스의 간은 취향에 맞게 조절하세요.