Citroenkippenpootjes
Recept voor citroenkippenpootjes (met foto's, 6 stappen). Bereid de ingrediënten voor en was ze; zet een kom water klaar en vries deze van tevoren in.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de ingrediënten voor, was ze en zet een kom water klaar om van tevoren in te vriezen.
- 02
Stap 2
Nadat je de nagels hebt afgeknipt, maak je er een spiesje van zodat de saus erin kan trekken.
- 03
Stap 3
Voeg plakjes gember toe aan het water en daarna de voorbereide kippenpootjes. Breng aan de kook en kook vijf minuten, haal ze er vervolgens uit.
- 04
Stap 4
Haal de vis uit het water en leg hem in voorgevroren ijswater om de saus te bereiden.
- 05
Stap 5
Doe in een kom drie schijfjes citroen, een takje koriander, gehakte knoflook en gehakte chilipepers. Voeg vervolgens twee eetlepels sojasaus, twee eetlepels azijn, een eetlepel suiker, een derde eetlepel zout, een eetlepel sesamolie en een eetlepel bouillon (het water waarin de kippenpoten gekookt zijn) toe.
- 06
Stap 6
Nadat je de saus hebt gemaakt, zet je hem in de vriezer en roer je hem door. Door de saus 10 minuten in de vriezer te zetten, verbetert de textuur. Pas de smaak van de saus aan naar eigen voorkeur.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.