ตีนไก่เลมอน
สูตรตีนไก่เลมอน (พร้อมรูปภาพ 6 ขั้นตอน) เตรียมและล้างส่วนผสมให้สะอาด เตรียมชามน้ำและนำไปแช่แข็งไว้ล่วงหน้า
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสม ล้างให้สะอาด และเตรียมชามน้ำไว้สำหรับแช่แข็งล่วงหน้า
- 02
ขั้นตอน 2
หลังจากตัดเล็บออกแล้ว ให้เสียบไม้เสียบเพื่อให้ซอสซึมเข้าไปได้
- 03
ขั้นตอน 3
ใส่ขิงหั่นแผ่นลงในน้ำ จากนั้นใส่ตีนไก่ที่เตรียมไว้ลงไป ต้มให้เดือดแล้วลดไฟลง เคี่ยวต่ออีกห้านาที แล้วยกลง
- 04
ขั้นตอน 4
นำปลาออกจากน้ำแล้วแช่ในน้ำแข็งที่แช่แข็งไว้ล่วงหน้าเพื่อเริ่มเตรียมซอส
- 05
ขั้นตอน 5
ในชาม ใส่ชิ้นมะนาว 3 ชิ้น ผักชี 1 ก้าน กระเทียมสับ และพริกสับ จากนั้นเติมซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำซุป 1 ช้อนโต๊ะ (น้ำที่ใช้ต้มตีนไก่)
- 06
ขั้นตอน 6
หลังจากเตรียมซอสเสร็จแล้ว นำไปแช่ช่องฟรีซและคนให้เข้ากัน การแช่แข็งประมาณ 10 นาทีจะช่วยให้เนื้อสัมผัสดีขึ้น ปรับรสชาติซอสตามความชอบของคุณ
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้