Vieiras cozidas no vapor com aletria
Vieiras ao Vapor com Aletria: Receita passo a passo com fotos, 14 etapas no total. Deixe a aletria de molho em água por 1 hora.
Preparo
- 01
Etapa 1
Deixe o macarrão de molho em água por 1 hora.
- 02
Etapa 2
alho picado
- 03
Etapa 3
Aqueça o óleo em uma panela, refogue três quartos do alho picado até ficar perfumado e, em seguida, retire da panela.
- 04
Etapa 4
Deixe um pouco de óleo na panela, adicione o macarrão de vidro e um pouco de água, deixe ferver e retire do fogo.
- 05
Etapa 5
Fatias finas de rabanete branco dispostas em um prato.
- 06
Etapa 6
Pegue uma tigela, coloque o alho frito dentro e regue com um pouco de molho de soja claro.
- 07
Etapa 7
Adicione um pouco de sal e mexa bem.
- 08
Etapa 8
Distribua o macarrão de vidro uniformemente sobre o rabanete e regue com o molho.
- 09
Etapa 9
Despeje o molho sobre todos os macarrões de vidro.
- 10
Etapa 10
Lave a carne de vieira e coloque-a sobre o macarrão de vidro.
- 11
Etapa 11
Coloque o alho restante sobre a carne da vieira.
- 12
Etapa 12
Cozinhe no vapor em fogo médio por 6 minutos.
- 13
Etapa 13
Polvilhe cebolinha picada por cima e regue com um pouco de molho de soja claro.
- 14
Etapa 14
As vieiras cozidas no vapor com macarrão de arroz estão prontas.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.