Gestoomde sint-jakobsschelpen met vermicelli
Gestoomde sint-jakobsschelpen met vermicelli: een stapsgewijs recept met foto's, in totaal 14 stappen. Week de vermicelli 1 uur in water.
Bereiding
- 01
Stap 1
Week de vermicelli 1 uur in water.
- 02
Stap 2
gehakte knoflook
- 03
Stap 3
Verhit olie in een pan en fruit driekwart van de gehakte knoflook tot het geurig is. Haal de knoflook vervolgens uit de pan.
- 04
Stap 4
Laat wat olie in de pan zitten, voeg de glasnoedels en een beetje water toe, breng aan de kook en haal vervolgens van het vuur.
- 05
Stap 5
Dunne plakjes witte radijs op een bord gelegd.
- 06
Stap 6
Neem een kom, doe de gebakken knoflook erin en giet er een beetje lichte sojasaus overheen.
- 07
Stap 7
Voeg een beetje zout toe en roer goed door.
- 08
Stap 8
Verdeel de glasnoedels gelijkmatig over de radijs en besprenkel met de saus.
- 09
Stap 9
Giet de saus over alle glasnoedels.
- 10
Stap 10
Spoel het sint-jakobsschelpvlees af en leg het bovenop de glasnoedels.
- 11
Stap 11
Leg de resterende knoflook op het sint-jakobsschelpvlees.
- 12
Stap 12
Stoom het mengsel 6 minuten op middelhoog vuur.
- 13
Stap 13
Bestrooi met fijngehakte groene uitjes en besprenkel met een beetje lichte sojasaus.
- 14
Stap 14
De gestoomde sint-jakobsschelpen met vermicelli zijn klaar.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.