Capesante al vapore con vermicelli
Capesante al vapore con vermicelli: una ricetta passo passo con foto, 14 passaggi in totale. Mettete a bagno i vermicelli in acqua per 1 ora.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Immergere i vermicelli in acqua per 1 ora
- 02
Passaggio 2
aglio tritato
- 03
Passaggio 3
Scaldate l'olio in una padella, fate soffriggere tre quarti dell'aglio tritato finché non sprigiona il suo aroma, quindi toglietelo dalla padella.
- 04
Passaggio 4
Lasciate un po' d'olio nella pentola, aggiungete i vermicelli di soia e un po' d'acqua, portate a ebollizione, poi togliete dal fuoco.
- 05
Passaggio 5
Ravanello bianco tagliato a fettine sottili e disposto su un piatto
- 06
Passaggio 6
Prendete una ciotola, metteteci l'aglio fritto e versateci sopra un po' di salsa di soia leggera.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete un pizzico di sale e mescolate bene.
- 08
Passaggio 8
Disponete i vermicelli di soia in modo uniforme sul ravanello e condite con la salsa.
- 09
Passaggio 9
Versa la salsa su tutti i vermicelli di soia
- 10
Passaggio 10
Lavate la polpa delle capesante e disponetela sopra i vermicelli di soia.
- 11
Passaggio 11
Adagiate l'aglio rimanente sulla polpa di capasanta.
- 12
Passaggio 12
Cuocere a vapore a fuoco medio per 6 minuti.
- 13
Passaggio 13
Cospargete con cipollotti verdi tritati e irrorate con un filo di salsa di soia leggera.
- 14
Passaggio 14
Le capesante al vapore con vermicelli sono pronte.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.