Almôndegas de arroz glutinoso e raiz de lótus

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Preparar os materiais

   

2. 02

   Etapa 2

   Lave e corte a carne em pedaços, depois coloque-a em um processador de alimentos e triture-a (não precisa escorrer).

   

3. 03

   Etapa 3

   Lave a raiz de lótus, corte-a em pedaços e coloque-a em um processador de alimentos para misturar com a carne.

   

4. 04

   Etapa 4

   carne moída e raiz de lótus

   

5. 05

   Etapa 5

   Coloque a farinha, o amido de milho, os ovos, a cebolinha picada, o gengibre picado, o molho de ostra, o óleo, o sal e o óleo de gergelim em um processador de alimentos e misture.

   

6. 06

   Etapa 6

   Carne moída mista

   

7. 07

   Etapa 7

   Despeje a carne moída misturada em uma tigela e, em seguida, despeje o arroz glutinoso demolhado em um prato.

   

8. 08

   Etapa 8

   Modele a carne moída em bolas, envolva-as em arroz glutinoso e cozinhe-as no vapor em fogo alto por cerca de 30 a 40 minutos.

   

9. 09

   Etapa 9

   Depois de cozido no vapor (fica muito macio).