Albóndigas de arroz glutinoso y raíz de loto

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Preparar los materiales

   

2. 02

   Paso 2

   Lava la carne y córtala en trozos, luego ponla en un procesador de alimentos y pícala finamente (no es necesario desecharla).

   

3. 03

   Paso 3

   Lava la raíz de loto, córtala en trozos y ponla en un procesador de alimentos para mezclarla con la carne.

   

4. 04

   Paso 4

   carne picada y raíz de loto

   

5. 05

   Paso 5

   Coloca la harina, la maicena, los huevos, las cebolletas picadas, el jengibre picado, la salsa de ostras, el aceite, la sal y el aceite de sésamo en un procesador de alimentos y mezcla.

   

6. 06

   Paso 6

   Carne picada mixta

   

7. 07

   Paso 7

   Vierta la carne picada mezclada en un tazón y luego vierta el arroz glutinoso remojado en un plato.

   

8. 08

   Paso 8

   Forme bolas con la carne picada, cúbralas con arroz glutinoso y cuézalas al vapor a fuego alto durante unos 30 a 40 minutos.

   

9. 09

   Paso 9

   Después de cocinarlo al vapor (queda muy tierno).