Polpette di riso glutinoso e radice di loto
Come preparare polpette di riso glutinoso e radice di loto (con foto, 9 passaggi in totale). Preparare gli ingredienti.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparare i materiali
- 02
Passaggio 2
Lavate e tagliate la carne a pezzi, poi mettetela in un robot da cucina e tritatela finemente (non è necessario buttarla via).
- 03
Passaggio 3
Lavate la radice di loto, tagliatela a pezzi e mettetela in un robot da cucina per frullarla con la carne.
- 04
Passaggio 4
carne macinata e radice di loto
- 05
Passaggio 5
Metti la farina, l'amido di mais, le uova, i cipollotti tritati, lo zenzero tritato, la salsa di ostriche, l'olio, il sale e l'olio di sesamo in un robot da cucina e frulla.
- 06
Passaggio 6
Carne macinata mista
- 07
Passaggio 7
Versate la carne macinata mista in una ciotola, e poi versate il riso glutinoso ammollato in un piatto.
- 08
Passaggio 8
Modellate la carne macinata in polpette, ricopritele con riso glutinoso e cuocetele a vapore a fuoco vivo per circa 30 40 .
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Passaggio 9
Dopo la cottura a vapore (risulta tenerissimo).
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.