Salteado de aipo e inhame

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Preparar os materiais

   

2. 02

   Etapa 2

   Descasque e corte o inhame em pedaços, depois deixe de molho em água com algumas gotas de vinagre branco.

   

3. 03

   Etapa 3

   Lave o aipo e corte os pedaços maiores ao meio.

   

4. 04

   Etapa 4

   Corte tudo em seções

   

5. 05

   Etapa 5

   Numa panela, ferva uma quantidade adequada de água e, em seguida, adicione o sal.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione o aipo e cozinhe por um minuto, depois retire e enxágue com água fria. Escorra e reserve.

   

7. 07

   Etapa 7

   Retire o inhame, corte-o em fatias e reserve.

   

8. 08

   Etapa 8

   Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione o inhame e refogue por dois minutos.

   

10. 10

    Etapa 10

    Adicione meia tigela de água e deixe ferver por dois minutos.

    

11. 11

    Etapa 11

    Adicione o aipo e refogue por 30 segundos.

    

12. 12

    Etapa 12

    Adicione sal, molho de soja claro, molho de ostra e pimenta.

    

13. 13

    Etapa 13

    Refogue até misturar bem.

    

14. 14

    Etapa 14

    Imagem do produto final