Roerbakgerecht met selderij en zoete aardappel
Roerbakgerecht met selderij en yam ( 14 stappen) Ingrediënten voorbereiden
Bereiding
- 01
Stap 1
Materialen voorbereiden
- 02
Stap 2
Schil de yam en snijd hem in stukken. Laat de stukken vervolgens weken in water met een paar druppels witte azijn.
- 03
Stap 3
Was de selderij en snijd de grotere stukken do Midden.
- 04
Stap 4
Snijd alles in stukken.
- 05
Stap 5
Breng een geschikte hoeveelheid water aan de kook in een pan en voeg dan zout toe.
- 06
Stap 6
Voeg de selderij toe en kook deze een minuut, haal de selderij vervolgens uit het water en spoel af met koud water. Laat uitlekken en zet apart.
- 07
Stap 7
Haal de yam uit de oven, snijd hem in plakjes en zet apart.
- 08
Stap 8
Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur.
- 09
Stap 9
Voeg de yam toe en roerbak deze twee minuten.
- 10
Stap 10
Voeg een halve kom water toe en kook het twee minuten.
- 11
Stap 11
Voeg selderij toe en roerbak 30 seconden.
- 12
Stap 12
Voeg zout, lichte sojasaus, oestersaus en peper toe.
- 13
Stap 13
Roerbak tot alles gelijkmatig gemengd is.
- 14
Stap 14
Afbeelding van het eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.