Sellerie- und Yamswurzel-Pfanne
Rezept für Sellerie- und Yamswurzel-Pfannengericht ( 14 Schritte) Zutaten vorbereiten
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Materialien vorbereiten
- 02
Schritt 2
Die Yamswurzel schälen, in Stücke schneiden und anschließend in Wasser mit ein paar Tropfen Weißweinessig einweichen.
- 03
Schritt 3
Waschen Sie den Sellerie und halbieren Sie die größeren Stücke.
- 04
Schritt 4
Alles in Stücke schneiden
- 05
Schritt 5
Bringen Sie eine angemessene Menge Wasser in einem Topf zum Kochen und geben Sie dann Salz hinzu.
- 06
Schritt 6
Sellerie hinzufügen und eine Minute kochen lassen, dann herausnehmen und mit kaltem Wasser abspülen. Abtropfen lassen und beiseitestellen.
- 07
Schritt 7
Die Yamswurzel herausnehmen, in Scheiben schneiden und beiseite stellen.
- 08
Schritt 8
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 09
Schritt 9
Die Yamswurzel dazugeben und zwei Minuten anbraten.
- 10
Schritt 10
Füge eine halbe Schüssel Wasser hinzu und koche es zwei Minuten lang.
- 11
Schritt 11
Sellerie hinzufügen und 30 Sekunden lang anbraten.
- 12
Schritt 12
Salz, helle Sojasauce, Austernsauce und Pfeffer hinzufügen.
- 13
Schritt 13
Unter Rühren anbraten, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
- 14
Schritt 14
Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.