Sauté de céleri et d'igname

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les matériaux

   

2. 02

   Étape 2

   Épluchez et coupez l'igname en morceaux, puis faites-la tremper dans de l'eau avec quelques gouttes de vinaigre blanc.

   

3. 03

   Étape 3

   Lavez le céleri et coupez les plus gros morceaux en deux.

   

4. 04

   Étape 4

   Découpez le tout en sections

   

5. 05

   Étape 5

   Porter à ébullition une quantité appropriée d'eau dans une casserole, puis ajouter du sel.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez le céleri et faites cuire une minute, puis retirez-le et rincez-le à l'eau froide. Égouttez-le et réservez.

   

7. 07

   Étape 7

   Retirez l'igname, tranchez-la et mettez-la de côté.

   

8. 08

   Étape 8

   Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajouter l'igname et faire sauter pendant deux minutes.

   

10. 10

    Étape 10

    Ajoutez un demi-bol d'eau et laissez bouillir pendant deux minutes.

    

11. 11

    Étape 11

    Ajouter le céleri et faire sauter pendant 30 secondes

    

12. 12

    Étape 12

    Ajoutez du sel, de la sauce soja claire, de la sauce aux huîtres et du poivre.

    

13. 13

    Étape 13

    Faire sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

    

14. 14

    Étape 14

    Image du produit fini