Brócolis salteado
Receita de brócolis salteado (com fotos, 5 passos). Lave e separe os cogumelos orelha-de-pau e o brócolis em pequenos floretes. Corte os pimentões verde e vermelho em tiras. Amasse os dentes de alho.
Preparo
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Etapa 1
Lave os cogumelos orelha-de-pau e o brócolis, rasgue-os em pedaços pequenos, corte os pimentões verde e vermelho em tiras e amasse os dentes de alho.
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Etapa 2
Aqueça o óleo em uma wok, adicione os pimentões verde e vermelho e o alho, e refogue até ficarem aromáticos.
- 03
Etapa 3
Após refogar até ficar aromático, adicione o brócolis e os cogumelos orelha-de-pau, refogue uniformemente, polvilhe com sal e regue com molho de soja claro.
- 04
Etapa 4
Refogue novamente até incorporar bem os ingredientes, adicione um pouco de água e deixe ferver em fogo alto.
- 05
Etapa 5
Assim que a água ferver, reduza o molho até engrossar, retire do fogo e sirva.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.