broccoli saltati in padella
Ricetta di broccoli saltati in padella (con foto, 5 passaggi). Lavare e dividere i funghi orecchie di legno e i broccoli in cimette. Tagliare i peperoni verdi e rossi a strisce. Schiacciare gli spicchi d'aglio.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate i funghi orecchie di legno e i broccoli, spezzettateli, tagliate i peperoni verdi e rossi a striscioline e schiacciate gli spicchi d'aglio.
- 02
Passaggio 2
Scaldate l'olio in un wok, poi aggiungete i peperoni verdi e rossi e l'aglio e soffriggete fino a quando non sprigionano il loro aroma.
- 03
Passaggio 3
Dopo aver soffritto le verdure fino a quando non saranno profumate, aggiungete i broccoli e i funghi orecchie di legno, mescolate bene, cospargete di sale e versate la salsa di soia leggera.
- 04
Passaggio 4
Mescolare di nuovo fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati, aggiungere un po' d'acqua e portare a ebollizione a fuoco vivo.
- 05
Passaggio 5
Una volta che l'acqua bolle, fate ridurre la salsa fino a quando non si addensa, quindi togliete dal fuoco e servite.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.