Gebratener Brokkoli
Rezept für gebratenen Brokkoli (mit Bildern, 5 Schritte). Mu-Err-Pilze und Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen. Grüne und rote Paprika in Streifen schneiden. Knoblauchzehen zerdrücken.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Waschen Sie die Judasohren und den Brokkoli, zerreißen Sie sie in kleine Stücke, schneiden Sie die grünen und roten Paprikaschoten in Streifen und zerdrücken Sie die Knoblauchzehen.
- 02
Schritt 2
Öl in einem Wok erhitzen, dann grüne und rote Paprika sowie Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis es duftet.
- 03
Schritt 3
Nachdem Sie die Zutaten angebraten haben, bis sie duften, geben Sie Brokkoli und Mu-Err-Pilze hinzu, braten Sie alles gleichmäßig an, bestreuen Sie es mit Salz und gießen Sie helle Sojasauce darüber.
- 04
Schritt 4
Die Zutaten nochmals unter Rühren gut vermengen, etwas Wasser hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen.
- 05
Schritt 5
Sobald das Wasser kocht, die Sauce einkochen lassen, bis sie andickt, dann vom Herd nehmen und servieren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.