brócoli salteado
Receta de brócoli salteado (con fotos, 5 pasos). Lava y separa los champiñones oreja de madera y el brócoli en ramilletes pequeños. Corta los pimientos verdes y rojos en tiras. Machaca los dientes de ajo.
Preparación
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Paso 1
Lava las setas oreja de madera y el brócoli, córtalos en trozos pequeños, corta los pimientos verdes y rojos en tiras y machaca los dientes de ajo.
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Paso 2
Calienta el aceite en un wok, añade los pimientos verdes y rojos y el ajo, y sofríe hasta que desprendan aroma.
- 03
Paso 3
Tras sofreír hasta que desprendan aroma, añadir el brócoli y las setas oreja de madera, saltear uniformemente, espolvorear con sal y verter salsa de soja ligera.
- 04
Paso 4
Saltee de nuevo hasta que esté bien mezclado, añada un poco de agua y deje que hierva a fuego alto.
- 05
Paso 5
Una vez que el agua hierva, reduce la salsa hasta que espese, retírala del fuego y sírvela.
Nutrición
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