브로콜리 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   목이버섯과 브로콜리는 씻어서 작게 찢고, 피망(초록색과 빨간색)은 채 썰고, 마늘은 으깨세요.

   

2. 02

   단계 2

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 청피망과 홍피망, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

3. 03

   단계 3

   향이 날 때까지 볶다가 브로콜리와 목이버섯을 넣고 골고루 볶은 후 소금을 뿌리고 간장을 부어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   재료가 잘 섞일 때까지 다시 볶다가 물을 약간 넣고 센 불에서 끓입니다.

   

5. 05

   단계 5

   물이 끓으면 소스가 걸쭉해질 때까지 졸인 후 불에서 내려서 내놓으세요.