Pimentões verdes e batatas desfiadas

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Foto do produto finalizado.

   

2. 02

   Etapa 2

   Descasque e lave as batatas, depois corte-as em lascas.

   

3. 03

   Etapa 3

   Lave as batatas raladas várias vezes para remover o amido da superfície.

   

4. 04

   Etapa 4

   Pique as cebolinhas, amasse o alho e corte as pimentas em fatias grossas.

   

5. 05

   Etapa 5

   Aqueça o óleo em uma wok, adicione a cebolinha e o alho e refogue até ficarem aromáticos.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione o vinho de cozinha e refogue.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione pimentão verde picado, regue com um pouco de água e continue refogando.

   

8. 08

   Etapa 8

   Por fim, adicione sal e caldo de galinha em pó e refogue até incorporar bem.

   

9. 09

   Etapa 9

   Retire da panela e coloque no prato.