Gesneden groene paprika's en aardappelen
Zo maak je roergebakken groene paprika's en aardappelen: in totaal 9 stappen. (Zie foto van het eindresultaat.)
Bereiding
- 01
Stap 1
Foto van het eindproduct.
- 02
Stap 2
Schil en was de aardappelen en rasp ze vervolgens.
- 03
Stap 3
Spoel de geraspte aardappelen meerdere keren af om het zetmeel aan het oppervlak te verwijderen.
- 04
Stap 4
Hak de lente-uitjes fijn, snipper de knoflook en snijd de chilipepers grof.
- 05
Stap 5
Verhit olie in een wok, voeg de lente-uitjes en knoflook toe en roerbak tot ze geurig zijn.
- 06
Stap 6
Giet de kookwijn erbij en roerbak.
- 07
Stap 7
Voeg de geraspte groene paprika toe, besprenkel met een beetje water en roerbak verder.
- 08
Stap 8
Voeg tot slot zout en kippenbouillonpoeder toe en roerbak het geheel tot alles goed gemengd is.
- 09
Stap 9
Haal uit de pan en van het bord.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.