青椒土豆丝

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   成品图。

   

2. 02

   步骤 2

   土豆去皮洗净，切丝。

   

3. 03

   步骤 3

   土豆丝反复冲洗几次去除表面淀粉。

   

4. 04

   步骤 4

   切葱花，蒜粒，辣椒切粗丝。

   

5. 05

   步骤 5

   锅倒油烧热，放入葱，蒜炒香。

   

6. 06

   步骤 6

   淋入料酒翻炒。

   

7. 07

   步骤 7

   放青椒丝，淋少许清水继续翻炒。

   

8. 08

   步骤 8

   最后调入盐，鸡精炒匀。

   

9. 09

   步骤 9

   出锅装盘。