Peperoni verdi e patate grattugiati
Come preparare peperoni verdi e patate saltati in padella: 9 passaggi in totale. (Vedi foto del prodotto finito.)
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Foto del prodotto finito.
- 02
Passaggio 2
Sbucciate e lavate le patate, poi grattugiatele.
- 03
Passaggio 3
Sciacquate le patate grattugiate più volte per rimuovere l'amido superficiale.
- 04
Passaggio 4
Tritate finemente i cipollotti, sminuzzate l'aglio e tagliate grossolanamente i peperoncini.
- 05
Passaggio 5
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete i cipollotti e l'aglio e soffriggete fino a quando non sprigionano il loro aroma.
- 06
Passaggio 6
Versare il vino da cucina e soffriggere.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete i peperoni verdi tagliati a julienne, un filo d'acqua e continuate a soffriggere.
- 08
Passaggio 8
Infine, aggiungete il sale e il brodo di pollo in polvere e soffriggete mescolando bene.
- 09
Passaggio 9
Togliere dalla pentola e servire.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.