Pimientos verdes rallados y patatas

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Foto del producto terminado.

   

2. 02

   Paso 2

   Pela y lava las patatas, luego rállalas.

   

3. 03

   Paso 3

   Enjuague las patatas ralladas varias veces para eliminar el almidón de la superficie.

   

4. 04

   Paso 4

   Pica las cebolletas, tritura el ajo y corta los chiles en tiras gruesas.

   

5. 05

   Paso 5

   Calienta el aceite en un wok, añade las cebolletas y el ajo y sofríe hasta que desprendan aroma.

   

6. 06

   Paso 6

   Vierta el vino de cocina y sofría.

   

7. 07

   Paso 7

   Agregue los pimientos verdes picados, rocíe con un poco de agua y continúe salteando.

   

8. 08

   Paso 8

   Por último, añade sal y caldo de pollo en polvo y sofríe hasta que esté bien mezclado.

   

9. 09

   Paso 9

   Retirar de la olla y servir en un plato.