Arroz com carne ao curry

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Arroz com curry

   

2. 02

   Etapa 2

   Deixe a carne de molho em água fria para remover o sangue.

   

3. 03

   Etapa 3

   Branquear em água fria.

   

4. 04

   Etapa 4

   Corte a carne em pedaços, adicione um pacote de temperos, cebolinha, gengibre e vinho de cozinha, e cozinhe em uma panela de pressão elétrica na função carne.

   

5. 05

   Etapa 5

   Corte as batatas e as cenouras em pedaços e reserve.

   

6. 06

   Etapa 6

   Corte a cebola em tiras finas e reserve.

   

7. 07

   Etapa 7

   Aqueça o óleo em uma wok, adicione as cebolas e refogue até ficarem aromáticas. Adicione as batatas e as cenouras, depois despeje a carne cozida e o caldo. Cozinhe em fogo médio por dez minutos. Adicione o curry em pó à wok, tempere e misture bem. Sirva o arroz em uma tigela, despeje o molho de curry por cima e decore com coentro ou brócolis.

   

8. 08

   Etapa 8

   Imagem do produto final