Rindfleischcurryreis
Rezept für Curry-Rindfleisch-Reis mit Bildern, insgesamt 8 Schritte. Curryreis
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Curryreis
- 02
Schritt 2
Weichen Sie das Rindfleisch in kaltem Wasser ein, um das Blut zu entfernen.
- 03
Schritt 3
In kaltem Wasser blanchieren.
- 04
Schritt 4
Das Rindfleisch in Stücke schneiden, ein Gewürzpäckchen, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Kochwein hinzufügen und im elektrischen Schnellkochtopf auf der Rindfleisch-Einstellung garen.
- 05
Schritt 5
Kartoffeln und Karotten in Stücke schneiden und beiseite stellen.
- 06
Schritt 6
Die Zwiebel in dünne Streifen schneiden und beiseite stellen.
- 07
Schritt 7
Öl in einem Wok erhitzen, Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie duften. Kartoffeln und Karotten dazugeben, dann das gekochte Rindfleisch samt Brühe angießen. Zehn Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Currypulver in den Wok geben, würzen und gut umrühren. Reis in eine Schüssel geben, die Currysauce darüber gießen und mit Koriander oder Brokkoli garnieren.
- 08
Schritt 8
Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
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