Sopa de lentilha grega falsa

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave as lentilhas e retire quaisquer pedras.

2. 02

   Etapa 2

   Refogue a cebola e a cenoura em metade do óleo por 8 minutos. Adicione o alho e refogue por 1 minuto.

3. 03

   Etapa 3

   Adicione as lentilhas, os tomates, a água, o louro e o orégano. Cozinhe em fogo brando 30 a 35 minutos, até que as lentilhas estejam macias.

4. 04

   Etapa 4

   Adicione o sal, o vinagre e o restante do azeite.

5. 05

   Etapa 5

   Retire as folhas de louro e sirva, diluindo com água quente se desejar.