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Grecia • Zuppe
Finta zuppa di lenticchie greca
Lenticchie dal sapore terroso, cotte a fuoco lento con pomodoro, alloro e aglio.
Preparazione15 min
Cottura40 min
Porzioni6
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Sciacquate le lenticchie ed eliminate eventuali sassolini.
- 02
Passaggio 2
Fate appassire la cipolla e le carote in metà dell'olio per 8 minuti. Aggiungete l'aglio e cuocete per 1 minuto.
- 03
Passaggio 3
Aggiungete le lenticchie, i pomodori, l'acqua, l'alloro e l'origano. Lasciate sobbollire 35 30 , finché le lenticchie non saranno tenere.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete il sale, l'aceto e l'olio rimanente.
- 05
Passaggio 5
Togliete le foglie di alloro e servite, diluendo con acqua calda se lo desiderate.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested