Wuxi Mirror Box Tofu

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Pokrój twarde tofu w równą kostkę.

   

2. 02

   Krok 2

   Mięso zmiel wcześniej i dopraw solą, jasnym sosem sojowym i winem Shaoxing.

   

3. 03

   Krok 3

   Zrób dziurkę w środku tofu

   

4. 04

   Krok 4

   Nadziewaj mięso mielone w środek tofu (oryginalne tofu z pudełka lustrzanego zawiera również krewetkę w środku). Pominąłem ten krok tutaj.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej niewielką ilość oleju w woku, dodaj pokrojone w kostkę tofu i krótko je podsmaż.

   

6. 06

   Krok 6

   Smażyć z każdej strony, aż do uzyskania złotego koloru, następnie zdjąć z ognia i odstawić.

   

7. 07

   Krok 7

   Rozgrzej odrobinę oleju na patelni i podsmaż sos (sos pomidorowy, jasny sos sojowy, cukier i posiekany czosnek), aż będzie aromatyczny.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj usmażone kostki tofu

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj odpowiednią ilość wody i zacznij gotować.

   

10. 10

    Krok 10

    Następuje to po pewnym czasie gotowania, a następnie kontynuowaniu gotowania.

    

11. 11

    Krok 11

    Gdy sos się zredukuje i smaki się połączą, danie jest gotowe do podania.

    

12. 12

    Krok 12

    Posyp posiekaną szczypiorkiem, zrób zdjęcie gotowego produktu, a talerz pysznego tofu w pudełku będzie gotowy.