Złoty kurczak kasztanowy
Przepis na kurczaka w złocistych kasztanach (ze zdjęciami i 6 krokami). Po umyciu kurczaka zamarynuj go w przyprawach wymienionych poniżej, takich jak imbir, czosnek i sos sojowy. Możesz również blanszować kurczaka przed marynowaniem, ale po wypróbowaniu odkryłem, że marynowanie go bezpośrednio daje najlepszy smak.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Po umyciu kurczaka zamarynuj go w przyprawach wymienionych w przepisie, takich jak imbir, czosnek i sos sojowy. Możesz go również blanszować przed marynowaniem, ale po wypróbowaniu odkryłem, że marynowanie bezpośrednio smakuje lepiej.
- 02
Krok 2
Surowe kasztany należy gotować we wrzącej wodzie, aż będą miękkie, a następnie obrać je.
- 03
Krok 3
Rozgrzej olej na patelni, aż osiągnie temperaturę około 50% maksymalnej, następnie dodaj kurczaka.
- 04
Krok 4
Dodaj wodę i gotuj na wolnym ogniu przez dziesięć minut, aż poczujesz świeży aromat kurczaka.
- 05
Krok 5
Dodaj kasztany i podsmaż, a następnie zredukuj sos na dużym ogniu. Przed podaniem spróbuj i dopraw sos do smaku. Udekoruj posiekaną dymką.
- 06
Krok 6
Nałóż na talerz i podaj
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.